Cenzorul principal al AO ISMC PSINCLUSION,
Founder and Honorary President la EcoLocal ACPEA,
Founder & Managing Director la Etno-Gastronomica
Tamara Șchiopu este specialist în practici de marketing alimentar și practică nutriția ca publicist și consultant. Pe lângă studiile în domeniul nutriției, Tamara deține o diplomă în biologie de la Universitatea de Stat din Moldova (1987) și o diplomă de master în administrarea afacerilor MBA de la Universitatea din California (2002). Activitățile recente ale Tamarei sunt axate pe legislația alimentelor ecologice și artizanale în Moldova, certificarea ecologică de grup în UE și standardele ecologice fără animale în Marea Britanie. Împreună cu soțul ei, Iain Tolhurst, Tamara conduce ferma de legume ecologice Tolhurst Organic din Oxfordshire, concentrându-se pe dezvoltarea afacerilor, evenimente de instruire și resurse umane. e-mail: tschiopu@hotmail.com